	År 1 Tårtdekoratörsutbildning. Tårtdekoratörsutbildning, basnivå - gjord med Cecilia Morana på distans under 2004. Nybörjartekniker i spritsningsteknik (motsvarande Wiltons Mastercourse), grundmodellering av människor, djur och blommor. Bastekniker för byggnation i pastillage. Cecilia Morana Institutet, Argentina
	År 2 Tårtdekoratörsutbildning. Tårtdekoratörsutbildning, medelnivå - gjord med Cecilia Morana på distans under 2005. Utveckling av spritstekniker, sugarpaste- och flowerpastetekniker, sugarflowers, vidareutvecklad modellering av människor, vidareutvecklade tekniker av pastillagekonstruktioner. Cecilia Morana Institutet, Argentina
		På bilden - examensprov för medelnivåkursen -egen designad pastillagekonstruktion.
	År 3 Tårtdekoratörsutbildning. Tårtdekoratörsutbildning, avancerad nivå - gjord med Cecilia Morana på distans under 2006. Avancerad nivå av spritsningstekniker, modelleringstekniker med bl a människor i helfigur med rätt proportioner, sugarflowers och pastillagekonstruktioner. Kursen färdig i augusti 2006. Cecilia Morana Institutet, Argentina
		Examensprovet för avancerad nivå var att modellera en scen ur en film eller från en minnesvärd händelse i livet. Jag valde att modellera min familj då vi gifte oss.
	Modelleringkurs 2 dagars. En tvådagarskurs med människomodellering då vi modellerade ett brudpar sittande på ett par resväskor. Det var Maisie Parrish som återigen besökte oss, i Oktober 2004. Maisie Parrish, England
	Smycken och juveler, 2 dagars kurs En tvådagarskurs där vi lärde oss helt nya tekniker för att göra smycken och juveler i socker av Kath Swansbra från Australien. Kursen hölls hos Squires Kitchen, England. Denna teknik är något hon utvecklat själv och som vi sedan har vidareutvecklat och tillämpar i vår kurs - Smycken & Juveler i socker. Kath Swansbra, Australien
	Spritsteknik På denna kurs fick vi möjlighet att lära oss mycket delikata kantdekorationer från Australien. Vår lärare var Kath Swansbra, Australien. Kursen hölls hos Squires Kitchen, England Kath Swansbra, Australien
	Avancerad spritsteknik 3 dagarskurs Eddie Spence Denna kurs är en 3 dagars kurs i avancerad spritsningsteknik med Eddie Spence. Vi gjorde kragar i kristyr och även pressure piping och kantdekorationer. Kursen hölls hos Squires Kitchen, England. Eddie Spence, Squires Kitchen, England
	Juli 2007 En 5 dagars kurs med avancerad spritsningsteknik med Eddie Spence, "The Master of the Masters" inom spritsning. Kursen ägde rum hos Squires Kitchen, England. Eddie Spence, Squires Kitchen, England
	En endagskurs med Alyson Lilleyman, England där vi gjorde blommor i cold porcelain vilket är hennes specialitet. Kursen ägde rum hos Tårtdecor i Kungälv i samband med hennes besök hösten 2008. Alyson Lilleyman, England, Tårtdecor,
	November 2009 NEC Birmingham Tårttävling!! Jag ställde upp i INTERNATIONAL CLASS Vad är väl mer svenskt än en röd stuga med vita knutar, svenska flaggan i topp och inne på bordet, en grön prinsesstårta med rosa ros i mitten!

Paulaferdinandsson.se

Välkommen in i sockerkonstens underbara värld!